Esta receta también está sacada del foro. Es sorprendente y quedan de lo más ricas... y más sanas que las compradas ¡seguro! La receta que yo hago es de kali (de MR).
Ingredientes:
- un sobre de gelatina de sabor (aquí de fresa, pero del sabor que queramos)
- un sobre de gelatina neutra
- 200 grs. de agua
- 200 grs. de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado (o unas gotas de esencia de vainilla)
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor y el azúcar vainillado. Programar 5 minutos, 100ºC y velocidad 2.
Añadir el sobre de gelatina de sabor y el azúcar vainillado y batir 10 segundos a velocidad 4.
Programar 5 minutos más a 100ºC y velocidad 2.
Dejar enfriar durante una media hora, poner la mariposa y batir 9 minutos, velocidad 3 y 1/2, sin temperatura.
Volcar en moldes pequeños o en uno grande, previamente untado con aceite de girasol, y dejar reposar hasta que esté bien frío y cuajado. Si lo echamos en un molde grande, cortar con cortapastas o a cuadraditos. Si lo ponemos en moldes pequeños, desmoldar directamente. Rebozar con maicena.
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